Bryggargatan utbildar och rekryterar gymnasieelever för att klara rekryteringsbehovet
Bryggargatan har ända sedan starten 2011 erbjudit restaurangelever praktik och extrapass samtidigt som de går på gymnasiet. Ungdomarna utbildas och får större ansvar i köket i takt med att kompetensen växer.
– Restaurang- och livsmedelsprogrammet har varit vår rekryteringsbas i alla år och vi har kompetens för att utbilda eleverna. Bara de är inspirerade och redo att göra sitt bästa varje